Das historische Café del Tasso auf der Piazza Vecchia war Gegenstand einer akkuraten Renovierung.
Das Lokal wurde 1476 unter dem Namen "Locanda delle due Spade" eröffnet und wenig später, 1681, in "Café del Tasso" umbenannt. Im Jahr 2001 feierte es 525 Jahre Geschichte. Das aktuelle Resultat ist die Frucht eines Gleichgewichts zwischen neuen Ideen, dem Respekt gegenüber der langen Geschichte des Ortes und einem flexiblen, weichen Ambiente, eine Gabe der Familie Menalli, die das Café seit Ende der 80-er Jahre als Wahrzeichen der Eleganz und der Qualität führt und der Wahl der angebotenen Produkte besondere Aufmerksamkeit schenkt.