Das Café del Tasso, eines der ältesten und für die Qualität der Kaffeesorten und der Weine bekanntesten Lokale, hat aber in seinem antiken Treffpunkt eine brillante Liste von Spezialitäten für vor und nach dem Dinner zu bieten, die ihren Namen von den illustren Gästen der Vergangenheit erhalten: von „Bellini“ (Pfirsich-Champagner) über „Rossini“ (Erdbeer-Champagner) zu „Picasso“ (Mandarine-Champagner). An der Theke offeriert Marcello Menalli die internationalen Cocktails und die Cocktails des Hauses, von denen einige ins Goldenen Buch der kreativen Cocktails aufgenommen worden sind.