Das Café del Tasso präsentiert sich heute im harmonischen Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation. Ein feines Ambiente für jeden und zu jeder Stunde, wo die Privatsphäre respektiert wird. Das Innere ist mit einem Blick überschaubar, und so kann der Gast den geeignetsten Platz wählen, wo er sein Frühstück, seinen Aperitif, einen Snack oder eine leichte Mahlzeit einnehmen, sich zum Fünfuhrtee oder auf einen abendlichen Cocktail oder Long Drink treffen möchte. Der Service ist schnell und freundlich, sowohl an der Theke als auch an den Tischen, die sich in den Wintermonaten auf eine einzige Räumlichkeit konzentrieren und in der warmen Jahreszeit im Freien auf einer suggestiven Piazza zum Verweilen einladen.